感恩节|感（gǎn）恩节为（wéi）什么要吃火鸡？
感恩节是美国（guó）人民创造的一个古老的节日，也是美国家庭团聚的节日。初的感恩（ēn）节（jiē）没有固定的日期，由美国各州临时决（jué）定。直到1863年（nián）美国独立后（hòu），林（lín）肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年，美国国会正（zhèng）式（shì）指定11月的第四个（gè）星期（qī）四为感恩节。
感（gǎn）恩节游行（háng）在纽约举行。
众所周知（zhī），火鸡（jī）是美国感（gǎn）恩节重要的食（shí）物。
那么（me）为什（shí）么（me）“火鸡”会（huì）成为感恩节餐桌上重要（yào）的食物呢？
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1620年，著名的“五（wǔ）月花”号船载着102名受不了英国宗（zōng）教迫害的清教徒抵达（dá）美国。在（zài）1620年至（zhì）1621年的（de）冬（dōng）天（tiān），他们遭受了由糟糕的梦境引起的饥寒（hán）交迫。冬（dōng）天过后，只有50人幸存。幸运的是，善良的土著印第安人给了他们食（shí）物，包括火鸡和其他野生动物，并教他们种植庄稼和打（dǎ）猎（liè），所以清教徒在陌生的土地上生存了下来。
次（cì）年11月的第（dì）四个（gè）星期（qī）四，他们邀请印第安（ān）人一起（qǐ）庆祝（zhù）丰（fēng）收，感谢上帝（dì）的恩赐。这是“第一顿感（gǎn）恩节大餐”，火鸡自然是（shì）这顿饭（fàn）菜单（dān）中不（bú）可或缺的（de）一部分。之后，土耳其成（chéng）了美国人甚至欧洲人节日（rì）餐桌（zhuō）上不可（kě）或缺的（de）客人！
什么是（shì）火鸡？
火鸡有（yǒu）个别名，叫“吐（tǔ）鸡”。
火鸡比家鸡大3-4倍，是动（dòng）物蛋白好的生产者。
火鸡具有野生动物的特点，高蛋白(27%蛋白质，普通肉鸡只有23%)，低脂肪(2~3%)，低胆固醇(0.06~0.1%)，肉质鲜嫩（nèn）鲜美。是妇女、儿童、老（lǎo）人的保健（jiàn）食品，也是肥胖者的理想食疗（liáo）食品。经常吃火鸡肉可以防（fáng）治高血压（yā）、糖尿病、心脑血管（guǎn）疾（jí）病。
土耳其的家（jiā）乡（xiāng）在（zài）北美（měi）和中美洲。当时它们（men）只是野生（shēng）火鸡，还有一个鲜为人知（zhī）的近亲叫斑点火鸡，只（zhī）分布在一个大致（zhì）相当于曾（céng）经被玛雅人统治的地区（qū）(今天（tiān）的中美洲（zhōu）)。
欧（ōu）洲没有感恩（ēn）节（jiē）。
欧洲（zhōu）人在美（měi）国没有那些经历，所以不需（xū）要感（gǎn）谢另一个（gè）大陆的（de）印第安人（rén），所以（yǐ）没有感恩节。因为这个节日有着深刻（kè）的美国（guó）历史，涉及到当时（shí）的（de）宗教。许多（duō）人（rén）认为感恩节是欧美（měi）流行的节日，但（dàn）这（zhè）实际上是错误的。
一般来说，在（zài）感恩节向欧（ōu）洲人表示祝贺是非常不礼貌的，很（hěn）可能会引起反感（gǎn）。